Panificio Carletta

Pane e panettieri d'Italia

Four times "due pani" of the prestigious guide by Gambero Rosso

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Freshly bakery shop

With ancient Sicilian wheat flour

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Bread, biscuits, pizza, crackers, breadsticks ... Made with love

Panettone artigianale

Cookies and sweets

Pizza

Breadsticks and Crackers

Welcome to the Carletta bakery

The Carletta family bakery

I opened the bakery in 1993. My passion was and has always been to guarantee high quality products, packed with the best raw materials and processed with great professionalism. Over the years our production has been enriched with many new products and the organic line, to guarantee our customers even more genuine and healthy products. All our products are characterized by goodness and taste, which make it a highly sought after product with unique and unmistakable flavors.
Today the bakery business is carried out, with my same passion, by my children: Salvatore and Arianna.

Luigi Carletta

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Reginelle

2.50€ Ex Tax: 2.50€

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Ingredienti: farina di Maiorca, zucchero di canna, sesamo, burro, lievito.Contiene glutineVALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 485 Kcal/ 2029,24 Kjoule GRASSI 15 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 1,8 gr CARBOIDRATI 76,2 gr DI CUI ZUCCHERI 1,5 gr FIBRA 2,9 gr PROTEINE 11,5 gr SALE 2..

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Mastricuttini

2.50€ Ex Tax: 2.50€

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Ingredienti: farina di Maiorca, farina di Russello burattata, zucchero di canna, uova, olio extravergine d’oliva, marmellata di fichi d’india, ammoniaca, lievito, cannella.Contiene glutineVALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 357Kcal/1494,69 KJoule GRASSI 15,1 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 2,75 gr ..

Tart Of Mandarins

6.00€ Ex Tax: 6.00€

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Ingredienti: farina integrale , zucchero di canna, olio extravergine d’oliva, marmellata. Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 415 Kcal/ 1736 Kjoule GRASSI 15,5 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 2,2 gr CARBOIDRATI 68,3 gr DI CUI ZUCCHERI 31,1 gr FIBRA 1,65 gr PROTEINE 5,8 gr SALE 0,00..

Quince tart

6.00€ Ex Tax: 6.00€

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Red oranges tart

6.00€ Ex Tax: 6.00€

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Traditional Ciambelle

8.00€ Ex Tax: 8.00€

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Ingredienti: farina di Perciasacchi, uova, zucchero di canna.Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 311,6 Kcal/ 1302,09 KJoule GRASSI 3,1 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 0,8gr CARBOIDRATI 77 gr DI CUI ZUCCHERI 33,16 gr FIBRA 1,2 gr PROTEINE 9,45 gr SALE 0,01 gr PESO NETTO 1 Kg Conserv..

Cantuccini

2.50€ Ex Tax: 2.50€

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Ingredienti: farina di grano Maiorca, zucchero di canna, burro, uova, mandorle, bicarbonato, aroma arancia,Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 485 Kcal/ 2029,24 Kjoule GRASSI 15 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 1,8 gr CARBOIDRATI 76,2 gr DI CUI ZUCCHERI 1,5 gr FIBRA 2,9 gr PROTEINE ..

Rusticcini with orange ma...

2.50€ Ex Tax: 2.50€

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Ingredienti: farina di grano Russello integrale, zucchero di canna, olio extravergine d’oliva, marmellata arancia e zenzero, cioccolato di Modica, ammoniaca.Contiene glutineVALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 443 Kcal/ 1854,75 Kjoule GRASSI 68,5 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 2,7 gr CARBOIDRAT..

Biscuits with almonds

2.50€ Ex Tax: 2.50€

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Ingredienti: Farina di grano Russello integrale, zucchero di canna, lievito, olio extravergine d’oliva, amido di mais, cannella, mandorle. Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 522,4 Kcal/2185,51 Kjoule GRASSI 31,4 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 3,8 gr CARBOIDRATI 50,8 gr DI CUI ZUC..

Special biscuits

2.50€ Ex Tax: 2.50€

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Ingredienti: Farina di Tumminia, zucchero di canna, olio extravergine d’oliva, ammoniaca Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 437 Kcal/1829,63 KJoule GRASSI 14 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 2 gr CARBOIDRATI 70,2 gr DI CUI ZUCCHERI 20 g FIBRA 1,9 gr PROTEINE 7,6 SALE 0 ,02 gr PESO ..

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Dark Chocolate Panettone

20.00€ Ex Tax: 20.00€

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Ingredienti: farina tipo 0, burro di vacca (latte), latte, acqua, zucchero, cioccolato fondente 46%, tuorlo d’uovo, lievito madre.Tabella nutrizionale per 100 gr di prodotto Energia362,9 Kcal/ 1518,4 KjouleCarboidrati34,1 grdi cui zuccheri8,4 grProte..

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Almond and Orange Panetto...

24.00€ Ex Tax: 24.00€

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Ingredienti: farina tipo 0, burro di vacca (latte), latte, acqua, zucchero, cioccolato fondente 46%, mandorle a pezzi, scorzette d'arancia candite, crema bianca alle mandorle di nostra produzione, tuorlo d’uovo, lievito madre...

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Pistachio Panettone

28.00€ Ex Tax: 28.00€

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Con nutella di pistacchioIngredienti: farina tipo 0, burro di vacca (latte), latte, acqua, zucchero, crema di pistacchio, tuorlo d’uovo, lievito madre.Tabella nutrizionale per 100 gr di prodotto Energia466,1 Kcal/ 1950,3 KjouleCarboidrati82,9 gr..

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Classic Panettone

20.00€ Ex Tax: 20.00€

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Ingredienti: farina tipo 0, burro di vacca (latte), latte, acqua, zucchero, uvetta, tuorlo d’uovo, lievito madre. Tabella nutrizionale per 100 gr di prodotto Energia393,2 Kcal/ 1645 KjCarboidrati81,4 grdi cui zuccheri77,6 grProteine3,5 grGrassi ..

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Panettone al caramello sa...

24.00€ Ex Tax: 24.00€

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Crema al caramello, cioccolato fondente, CrumbOlé caramelloIngredienti: farina tipo 0, burro di vacca (latte), latte, acqua, zucchero, crema al caramello, cioccolato fondente 46%, tuorlo d’uovo, lievito madre Tabella nutrizionale per 100 gr di prodot..

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Sesame Breadsticks

1.50€ Ex Tax: 1.50€

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Ingredienti: farina integrale di grano Russello, olio extravergine di oliva, semi di sesamo, sale.Contiene glutine.PESO NETTO 150 g Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce diretta e fonti di calore. ..

Russello breadsticks

1.50€ Ex Tax: 1.50€

rating

Ingredienti: farina integrale di grano Russello, olio extravergine di oliva, sale.Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 485 KCAL/2029,24 KJoule GRASSI 15 gr DI CUI ACIDI GRASSI 1,8 gr CARBOIDRATI 76,2 gr DI CUI ZUCCHERI 1,5 gr FIBRA 2,9gr PROTEINE 11,5 gr SALE 1,5 gr PESO..

Delicious breadsticks wit...

1.50€ Ex Tax: 1.50€

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Ingredienti: farina di grano Russello integrale, olio extravergine d’oliva, olive, sale.Contiene glutineVALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 579,6 KCal/ 2425,04 KJoule GRASSI 25 gr DI CUI ACIDI GRASSI 4,0 gr CARBOIDRATI 76,5 gr DI CUI ZUCCHERI 2,1 gr FIBRA 3,1 gr PROTEINE 12,1 gr SALE 1,5 gr PESO ..

Mediterranean breadsticks...

1.50€ Ex Tax: 1.50€

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Ingredienti: farina integrale di grano Russello, olio extravergine d’oliva, pomodoro secco, sale.Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 530KCAL/ 2,218KJoule GRASSI 15,75 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 1,8 gr CARBOIDRATI 88,7 gr DI CUI ZUCCHERI 1,7 gr FIBRA 3,1gr PROTEINE 15 gr S..

Grissini flavored with Si...

1.50€ Ex Tax: 1.50€

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Ingredienti: farina di grano Russello integrale, olio extravergine d’oliva, aromi, sale.Contiene glutineVALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 497,6 KCAL/2081,95 KJoule GRASSI 15 gr DI CUI ACIDI GRASSI 1,8 gr CARBOIDRATI 76,2 gr DI CUI ZUCCHERI 1,5 gr FIBRA 2,9gr PROTEINE 12 gr SALE 1,5 gr PESO NETT..

Salty crackers

2.50€ Ex Tax: 2.50€

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Ingredienti: farina di grano Russello integrale, olio extravergine d’oliva, sale. Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 485 KCAL/2029,24 KJoule GRASSI 15 gr DI CUI ACIDI GRASSI 1,8 gr CARBOIDRATI 76,2 gr DI CUI ZUCCHERI 1,5 gr FIBRA 2,9gr PROTEINE 11,5 gr SALE 2,5 gr PESO NETTO 150..