Panificio Carletta

Pane e panettieri d'Italia

Cinque volte Due pani della prestigiosa guida firmata Gambero Rosso

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Prodotti da forno freschi

Con farina di grano antico siciliano

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Pane, biscotti, pizza, crackers, grissini... Fatti con amore

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Biscotti e dolci

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Benvenuto nel Panificio Carletta

Il Panificio della famiglia Carletta

Ho aperto il panificio nel 1993. La mia passione era ed è sempre stata garantire prodotti di alta qualità, confezionati con le migliori materie prime e lavorati con grande professionalità. Nel corso degli anni la nostra produzione si è arricchita di tanti nuovi prodotti e della linea biologica, per garantire ai nostri clienti prodotti ancora più genuini e salutati. Tutti i nostri prodotti si contraddistinguono per bontà e gusto, che ne fanno un prodotto molto ricercato e dai sapori unici e inconfondibili .
Oggi l'attività del panificio è portata avanti, con la mia stessa identica passione, dai mie figli: Salvatore e Arianna.

Luigi Carletta

Appena sfornati

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Reginelle

3.50€ Tasse escluse: 3.50€

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Ingredienti: farina di Maiorca, zucchero di canna, sesamo, burro, lievito.Contiene glutineVALORI NUTRIZIONALI MEDI 100 gr ENERGIA 342 Kcal/ 1431,89 Kjoule GRASSI 15,6 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 2,8 gr CARBOIDRATI 42,8 gr DI CUI ZUCCHERI 13,29 gr FIBRA 1,5 gr PROTEINE 8,16 gr SALE 0,01 gr PESO NET..

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Mastricuttini

3.50€ Tasse escluse: 3.50€

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Ingredienti: farina di Maiorca, farina di Russello burattata, zucchero di canna, uova, olio extravergine d’oliva, marmellata di fichi d’india, ammoniaca, lievito, cannella.Contiene glutineVALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 357Kcal/1494,69 KJoule GRASSI 15,1 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 2,75..

Crostata di mandarini

8.00€ Tasse escluse: 8.00€

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Ingredienti: farina integrale , zucchero di canna, olio extravergine d’oliva, marmellata. Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 415 Kcal/ 1736 Kjoule GRASSI 15,5 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 2,2 gr CARBOIDRATI 68,3 gr DI CUI ZUCCHERI 31,1 gr FIBRA 1,65 gr PROTEINE 5,8 gr SALE 0..

Crostata di cotogne

8.00€ Tasse escluse: 8.00€

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Crostata di arance rosse

8.00€ Tasse escluse: 8.00€

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Ciambelle tradizionali

5.00€ Tasse escluse: 5.00€

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Ingredienti: farina di Perciasacchi, uova, zucchero di canna.Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 311,6 Kcal/ 1302,09 KJoule GRASSI 3,1 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 0,8gr CARBOIDRATI 77 gr DI CUI ZUCCHERI 33,16 gr FIBRA 1,2 gr PROTEINE 9,45 gr SALE 0,01 gr PESO NET..

Cantuccini

3.50€ Tasse escluse: 3.50€

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Ingredienti: farina di grano Maiorca, zucchero di canna, burro, uova, mandorle, bicarbonato, aroma arancia,Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 485 Kcal/ 2029,24 Kjoule GRASSI 15 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 1,8 gr CARBOIDRATI 76,2 gr DI CUI ZUCCHERI 1,5 gr FI..

Rusticcini con marmellata...

3.50€ Tasse escluse: 3.50€

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Ingredienti: farina di grano Russello integrale, zucchero di canna, olio extravergine d’oliva, marmellata arancia e zenzero, cioccolato di Modica, ammoniaca.Contiene glutineVALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 443 Kcal/ 1854,75 Kjoule GRASSI 68,5 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 2,7 gr CARBOIDRATI 68..

Biscotti con mandorle

3.50€ Tasse escluse: 3.50€

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Ingredienti: Farina di grano Russello integrale, zucchero di canna, lievito, olio extravergine d’oliva, amido di mais, cannella, mandorle. Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 522,4 Kcal/2185,51 Kjoule GRASSI 31,4 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 3,8 gr CARBOIDRATI 50,8 gr DI CUI ZUC..

Biscotti speciali

3.50€ Tasse escluse: 3.50€

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Ingredienti: Farina di Tumminia, zucchero di canna, olio extravergine d’oliva, ammoniaca Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 437 Kcal/1829,63 KJoule GRASSI 14 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 2 gr CARBOIDRATI 70,2 gr DI CUI ZUCCHERI 20 g FIBRA 1,9 gr PROTEINE 7,6 SALE 0 ,02 gr PESO ..

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Panettone Cioccolato Fond...

22.00€ Tasse escluse: 22.00€

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Ingredienti: farina tipo 0, burro di vacca (latte), latte, acqua, zucchero, cioccolato fondente 46%, tuorlo d’uovo, lievito madre.Tabella nutrizionale per 100 gr di prodotto Energia 362,9 Kcal/ 1518,4 Kjoule Carb..

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Panettone Pistacchio

30.00€ Tasse escluse: 30.00€

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Con nutella di pistacchioIngredienti: farina tipo 0, burro di vacca (latte), latte, acqua, zucchero, crema di pistacchio, tuorlo d’uovo, lievito madre.Tabella nutrizionale per 100 gr di prodotto Energia 466,1 Kcal/ 1950,3 Kjoule ..

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Panettone Classico

22.00€ Tasse escluse: 22.00€

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Ingredienti: farina tipo 0, burro di vacca (latte), latte, acqua, zucchero, uvetta, tuorlo d’uovo, lievito madre. Tabella nutrizionale per 100 gr di prodotto Energia 393,2 Kcal/ 1645 Kj Carboidrati ..

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Panettone al caramello sa...

26.00€ Tasse escluse: 26.00€

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Crema al caramello, cioccolato fondente, CrumbOlé caramelloIngredienti: farina tipo 0, burro di vacca (latte), latte, acqua, zucchero, crema al caramello, tuorlo d’uovo, lievito madre Tabella nutrizionale per 100 gr di prodotto Energia..

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Grissini con sesamo

1.50€ Tasse escluse: 1.50€

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Ingredienti: farina integrale di grano Russello, olio extravergine di oliva, semi di sesamo, sale.Contiene glutine.PESO NETTO 150 g Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce diretta e fonti di calore. ..

Grissini Russello

1.50€ Tasse escluse: 1.50€

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Ingredienti: farina integrale di grano Russello, olio extravergine di oliva, sale.Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 485 KCAL/2029,24 KJoule GRASSI 15 gr DI CUI ACIDI GRASSI 1,8 gr CARBOIDRATI 76,2 gr DI CUI ZUCCHERI 1,5 gr FIBRA 2,9gr PROTEINE 11,5 gr SALE 1,5 gr PESO..

Grissini sfiziosi con oli...

2.50€ Tasse escluse: 2.50€

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Ingredienti: farina di grano Russello integrale, olio extravergine d’oliva, olive, sale.Contiene glutineVALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 579,6 KCal/ 2425,04 KJoule GRASSI 25 gr DI CUI ACIDI GRASSI 4,0 gr CARBOIDRATI 76,5 gr DI CUI ZUCCHERI 2,1 gr FIBRA 3,1 gr PROTEINE 12,1 gr SALE 1,5 gr PESO ..

Grissini mediterranei con...

2.50€ Tasse escluse: 2.50€

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Ingredienti: farina integrale di grano Russello, olio extravergine d’oliva, pomodoro secco, sale.Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 530KCAL/ 2,218KJoule GRASSI 15,75 gr DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 1,8 gr CARBOIDRATI 88,7 gr DI CUI ZUCCHERI 1,7 gr FIBRA 3,1gr PROTEINE 15..

Grissini profumati agli a...

1.50€ Tasse escluse: 1.50€

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Ingredienti: farina di grano Russello integrale, olio extravergine d’oliva, aromi, sale.Contiene glutineVALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 497,6 KCAL/2081,95 KJoule GRASSI 15 gr DI CUI ACIDI GRASSI 1,8 gr CARBOIDRATI 76,2 gr DI CUI ZUCCHERI 1,5 gr FIBRA 2,9gr PROTEINE 12 gr SALE 1,5 gr PESO NETT..

Crackers salati

3.50€ Tasse escluse: 3.50€

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Ingredienti: farina di grano Russello integrale, olio extravergine d’oliva, sale. Contiene glutine.VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100GR ENERGIA 485 KCAL/2029,24 KJoule GRASSI 15 gr DI CUI ACIDI GRASSI 1,8 gr CARBOIDRATI 76,2 gr DI CUI ZUCCHERI 1,5 gr FIBRA 2,9gr PROTEINE 11,5 gr SALE 2,5 gr PESO NETTO 150..